بعد ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء لأكثر من 110 درهم للحم العجل و أكثر من 130 درهما للحم الخروف، بالمغرب، قررت السلطات المغربية استيراد اللحوم الحمراء المجمدة أو المبردة من عدة دول، بما فيها الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة، وروسيا، وفقًا لشروط صارمة تضمن سلامتها الصحية وتوافقها مع معايير "الحلال". هذا الإجراء يأتي في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بشكل كبير في السوق المحلية.
وأكدت الجهات المختصة أن هذه اللحوم ستخضع للفحص والتفتيش لضمان توزيعها في ظروف صحية مناسبة، مع إعفاء المستوردين من الرسوم الجمركية، دون تقديم دعم مالي مباشر. كما سيتم فتح المجال أمام جميع المستوردين بشرط توفرهم على إمكانيات التجميد.
و تستهلك الداخليات والسجون والمستشفيات أكثر من 50 في المائة من الناتج المحلي من اللحوم، وبفضل هذا الإجراء المنتظر أن يوفر عرضا مهما لتجاوز الطلب الكبير، وبالتالي تخفيض سعر اللحوم الحمراء بالمغرب.
يأتي هذا القرار في وقت يعاني فيه قطاع تربية المواشي من مشاكل هيكلية، بما في ذلك تأثير الجفاف وارتفاع تكاليف الأعلاف، مما أدى إلى قلة الإنتاج المحلي. ويرى الخبراء أن استيراد اللحوم المجمدة سيخفف الضغط على الإنتاج المحلي الذي يعاني من تكاليف إنتاج مرتفعة.
ويمكن جرد أهم عوامل غلاء أسعار اللحوم الحمراء في ما يلي :
الجفاف: المغرب يعاني من موجات جفاف مستمرة منذ أكثر من 3 سنوات، مما أدى إلى ندرة الموارد المائية وارتفاع تكلفة الأعلاف، وهذا أثر بشكل كبير على تربية المواشي.
تكاليف الأعلاف: نتيجة للجفاف، ارتفعت أسعار الأعلاف بشكل كبير، ما زاد من تكاليف إنتاج اللحوم. المربون يضطرون لدفع أسعار مرتفعة لتأمين الغذاء للمواشي.
انخفاض الإنتاج: قطاع تربية المواشي أصبح أقل ربحية، مما دفع العديد من المنتجين إلى بيع مواشيهم، وبالتالي قلّ العرض مقارنة بالطلب في السوق.
مشاكل في التلقيح الاصطناعي: هناك مشاكل في عملية التلقيح الاصطناعي للأبقار، وهي عملية مكلفة وتستغرق وقتًا طويلًا، مما أدى إلى انخفاض إنتاج اللحوم المحلية.
الاعتماد على الاستيراد: مع نقص العرض المحلي، أصبح المغرب يعتمد بشكل أكبر على استيراد اللحوم، مما يجعله عرضة لتقلبات الأسعار في السوق العالمية.
ارتفاع الطلب: تزايد الطلب المحلي على اللحوم الحمراء، خاصة في ظل وجود عدد من المؤسسات كالسجون والمستشفيات والمطاعم التي تستهلك نسبة كبيرة من الإنتاج المحلي.
هذه العوامل مجتمعة ساهمت في ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في المغرب بشكل كبير.